鑫渔云南蒸汽石锅鱼经过十几年的发展，在重庆、山西、山东、浙江、江苏、贵州、新疆等地开设分店已达百余家，足迹遍布祖国大江南北。
      做为云南蒸汽石锅鱼火锅加盟品牌，鑫渔推崇绿色、、健康、的理念，时尚监看美味。云南蒸汽石锅鱼的制作非常简单，只需要按照鑫渔蒸汽烹鱼的标准流程，草帽为盖、石锅为皿、蒸汽为柴。按照标准化流程，能够让一个师傅，三天学会，使得鑫渔蒸汽石锅鱼坊店味道都是统一的，不会因为厨师的不同而发生味道的改变。