从小到大,我便是一个地地道道的火锅爱好者,几乎吃遍了大江南北的特色火锅,但是我却并没有吃过几次火锅,当我吃过之后,便再也不能忘记,尤其是创新型火锅,创新型火锅与传统火锅的区别相对较多,二者相比较的话,我还是更加喜欢前者。
当我次接触到这一类火锅的时候,发现它在配料方面上就加入了许多创新的元素,改变了曾经过于单一的味道,在过去大部分火锅底料都会使用几款固定的原材料,这样一来打造出来的火锅味道大抵都是相同的,但是许多新型的连锁机构却推出了各种类型的汤底,不管我们的口味有多么一般,不管我们的口味有多么的小众化,总有一款锅底渐渐的被我们所熟知。
许多人表示自己喜欢的并不是红肉,而是蔬菜,尤其是生菜,生菜可以生着吃,当然也可以煮着吃,许多女孩子都喜欢选择它,把它放入了沸腾的锅底当中,小火熬制一会儿你会发现,它便已经沾上了火锅底料的清新味道,再搭配上一款小料,这种味道实在是太清新了。