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  • 云南石锅鱼加盟告诉大家如何服务才能让客户满意

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  •     其实无论是哪个方面的消费者,其店家及其服务员的服务方式就是让消费者满意的前提,再者才是产品的满意程度。那么我们改如何服务才能让客户达到满意的程度呢?接下来就由云南石锅鱼加盟来告诉大家吧!

        1.一定要学会察言观色,这是做好服务岗位的重中之一。如果感觉到消费者心情不是很好的话,一定要直接说主要,尽量少说话。很啰嗦的话会让消费者感觉到很烦,心里会更加舒服。如果客人有听力上面的障碍的话,尽可能的放慢语速,让客人听明白。
        2.让消费者感受到你的热情,在客人进门的时候一定要热情洋溢的招待他们,给以消费者一个好的印象。建议在消费者进门的时候很温馨愉悦的说一声欢迎光临之类的话。
        3.合理的带位置,带位的时候尽量和客人聊天,很多客人有选择困难症,所以这个时候是你掌握主动权,你想让客人坐哪个区域你就用手势进行引导,如果他们的目标感不是很明确,都会坐在你带的那个位置。
    如果消费者当有老人或者小孩的话,建议带到靠墙的位置,这样会比较。如果是有婴儿车的就尽量安排在人少的区域,方便照顾小孩子。如果遇到担心菜不够放,感觉小台挤,想坐大台,可是这个时候大台却没有的情况下。这时要首先解释座位有限,说待会您如果有朋友来再给您进行调整,可以吗?如果他们想坐大台的意愿十分强烈,那就耐心地告诉他们可能需要等待十分钟。
        3.减少催单的现象,通常来到店里面吃饭的,百分之八十以上都是很饿的,为了避免催单的现象出现,服务人员可以给消费者一个大概做好的时间。这样消费者也不会因为催单而变得很急躁导致心情不好等现象。如果消费者等待的时间过长的或,服务人员可以在中途的时候和消费者寒暄几句。给消费者加杯水之类的。这样可以赢得消费者的好感,避免在等单的时候流失客人等。
        等等还有很多,云南石锅鱼加盟就不在这里一一举例了。服务工作如能能够做到位,看似很简单,其实不容易,从迎宾、引座、点菜、下单、上菜和送客这些无疑不是在检验着服务人员。所以建议大家在服务消费者的时候一定要做到注意细节、细心、贴心和耐心这几点。



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