冷天里来一盆热气腾腾的鱼火锅,端上来会让人马上忘记寒冷,在那翻滚的汤料里,品尝着鲜美嫩滑的鱼肉,每一口都是香在嘴里,暖在心里。他们家的鱼可以双拼,和不能吃辣的朋友来,也能众口可调。
番茄鱼锅是很温和的酸,比较适合老人小孩吃,建议先喝一碗浓郁的汤头,温和中带甜味,红红的一锅鲜茄汤浸润了鱼肉的鲜香,整体吃起来浓郁绵延,吃多了辣,不如喝点番茄汤降降火吧。
酸菜味的鱼火锅稍微有一点辣味,酸菜的味道不会很重,整体偏香,鱼肉里浸润了酸菜的香,嫩滑爽口。鱼肉很紧实而且没有土腥味,建议夹着酸菜一起嘶哈的吃起来。还要主要提一下,加鱼锅里的酸菜不仅提鲜,单独吃也不会特别酸。
吃光鱼后,鱼锅摇身一变成火锅,味道可是不比正经的火锅逊色。吃腻了鱼,来涮些素菜,生菜,油麦菜等,素菜下锅出来就是香味扑鼻,口中生香的美味。食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比韵致。